老乾杯:沪上摘星烧肉店首进帝都,饮酒啖肉,正是红肥绿瘦

来自台湾的老乾杯烧肉店1月初开出北京第一家,朋友圈的肉食动物们都跃跃欲试,面对这样的名店,大家最关心的可能还是这几件事:一是北京首店体验怎么样?二是连续2年获得上海米其林一星,北京店能保持几成水准?我们不妨顺着这个思路,来分享黑卡君试营业第一天到访的经历,顺便对老乾杯的背景做一些深挖。诞生于2005年的台湾老乾杯,其实还有一个前缘,就是平出庄司先生创立于1999年的乾杯烧肉,乾杯和老乾杯都是台...

宜之兰独家研制来自宝岛台湾的文艺烧肉

来自宝岛台湾的文艺烧肉,由玻利维亚玫瑰盐精心烤制而成。这家烤肉的酱料、腌料、配料均为独家研制,有着独特的口味。极致的雪花纹路就像爱情的图腾,秋光是在这个下午溜进来的,空气里弥漫着各种不确定的味道,每一种都像你的余味,包括眼前的这盘牛小排,跨越时间的鸿沟,秋天的美食勾连着春天的味蕾,就像九月遇见的你,让爱情在三月的午后发了芽。从每块肉“雪花”纹路的均匀分布,就能看出肉质本身的优质程度了。除了烤肉...

春节餐桌上不可少的美食!

春节餐桌上不可少的美食! 教你几道快手菜,春节必备。 1,秋葵紫苏黄骨鱼汤。材料:鱼、紫苏、姜、蒜、牛奶、秋葵、生抽。做法:鱼切好了表面稍微抹一点盐,秋葵斜切段,姜蒜切碎,紫苏随便切几刀,锅里放少许油,秋葵段和一点儿蒜末入锅翻炒,秋葵会变得很绿,差不多5成熟就可以捞出备用。还是这个锅,添一些油,然后鱼入锅稍煎一下,表皮稍稍金黄即可,姜,蒜入锅,在锅边上的油里稍稍爆香...

“爸爸甜心“彩虹吐司—什么来头?

“爸爸甜心“彩虹吐司—什么来头? 昆明的小姐姐小哥哥们有口福啦!网上爆红爆红的“彩虹吐司”来咱们昆明了,这款颜值高味道赞的网红甜品,太太太太太受欢迎了,美食达人们快快速去排队打卡! “爸爸甜心“彩虹吐司—什么来头? 这款彩虹吐司可是大有来头,小编作为资深吃货尤其是...

单店日销暴涨60倍,来伊份欲借新零售突围

不久前,良品铺子收到了来自证监会的反馈意见。而它的竞争对手三只松鼠,经历两次“中止审查”后,第三次进入IPO排队名单。两个零食巨头的招股说明书中,不约而同地提到,募集资金用于线上线下全渠道建设。“零食第一股”来伊份也在求变。这家有着近20年历史,深耕线下的企业,开始在线上发力。甚至遇到大促,从公司董事长、总裁开始,公司高层都会轮番上直播、当网红。今年天猫双11,来伊份首次尝试线上引流至线下,近...

精选导读

  • 未来小七机器人

    未来小七机器人

    作为时下最火爆的行业之一——未来小七儿童智能陪伴教育机器人近几年席卷中国市场,也许你会问,未来小七机器人到底是什么?未来小七机器人有哪些优势?为何会吸引这么多人进行投资呢?今天我从以下四个方面给大家描述下未来小七机器人招商的优势。大家想对小七有更多了解可以加微信:2818394515优势一:产品正品保障。未来小七机器人通常会与大品牌数码智能产品领军企业进行合作,这就能够保证正品货源,消费者可以放心...
  • 哪座城市才是中国第一美食之都

    哪座城市才是中国第一美食之都

    哪座城市才是中国第一美食之都 目前世界上只有7座城市被联合国教科文组织授予“美食之都”称号,它们分别是哥伦比亚的波帕扬,中国成都,瑞典的厄?蕴厮傻拢?璋湍墼?绽眨????荩?泄?拿盘乇鹦姓???泄?愣?车隆?br />   在这7个城市中,中国有3个城市入选,成都入选,但没有广州,倒是有广州的兄弟城市顺德。 ...
  • 琼菜记忆:吃,是故乡的记忆

    琼菜记忆:吃,是故乡的记忆

    一座城市的历史多多少少都会存于当地特色美食之中。去琼菜记忆吃饭的客人时常会在店里的一个角落逗留片刻,这个角落被称作“琼菜博物馆”,摆放着创始人王树群20余年从业生涯中收集的所有琼菜相关的物件。王树群的人生有一半都跟琼菜有关,这让他对琼菜的感情深厚,也痛心于传统琼菜没落的现状,改良版的琼菜失去了记忆中的味道,所以他创办了琼菜记忆这家餐厅,只为传承地道琼菜。“琼菜记忆的存在,就是为了将海南传统地道的菜...
  • “最强经济引擎”的实际应用 以生物科技造福孩子—乖博士营养品

    “最强经济引擎”的实际应用 以生物科技造福孩子—乖博士营养品

    高中课本上曾写到“21世纪,是生物科技的世纪”,在现实中,生物学也被一种科学家誉为是“最强经济引擎”,不仅在新纪元为国民经济带来了质的飞跃,也增强了国家的科技创新竞争能力。在生物科技应用的领域中,酵素作为研究而来的主要成果之一,已然被越来越多人关注与了解。据了解,国务院已经将酵素等生物保健食品作为21世纪重点开发的食品,已纳入国家发展规划,发展生物工程将其列为十二五发展规划的七大产业之一,包括《人...

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开店筹备 “日式烧肉界的佼佼者”橘焱胡同不是普通牛肉能够媲美

“日式烧肉界的佼佼者”橘焱胡同不是普通牛肉能够媲美

这家从台湾开来魔都的橘焱胡同,号称“日式烧肉界的佼佼者”!火遍小红书 全网打卡半个娱乐圈都是它的死忠粉!迷倒过周杰伦,迷倒过胡彦斌,迷倒过女神徐若?...简直是明星们的后厨房!在胡同,你可以吃到各种各样高品质的牛肉,而且一个人来吃也有吧台位,完全不会尴尬哦~经过严格训练的服务员会帮你把肉烤到最佳状态。小哥哥一边烤一边细心讲解,服务简直没得说!撒盐的动作也很有讲究哦!盐必须均匀覆盖,操...
开店筹备 受上海新一辈青睐的黑白茶店teayee点叶地道饮茶新方式

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受上海新一辈青睐的黑白茶店~地道饮茶新方式!这家茶馆做出了时尚的味道,环境也是黑白调的,随便拍都很美,除了各式茶饮和高颜值甜品,还可以买到喜欢的茶叶和走心小周边哟~据说店里全部的茶基底都是不太常喝得到的黑茶和白茶,最近还有秋季限定,一定要试试!点叶就在电影院对面很方便哒,time君看电影都会买杯最爱的黑茶牛乳!(养生从我做起~)专卖黑白茶的店,只用茶中佼佼者,有杯仿真啤酒氮氮茶,还有杯加了15...
学做西餐 过节饮酒,一天尽量别超过一两丨年货系列消费指南

过节饮酒,一天尽量别超过一两丨年货系列消费指南

图片来源/视觉中国春节的脚步越来越近,聚会也越来越多。亲朋好友相聚,通常会齐齐举杯来庆祝,以表心中热情。但市场上酒类众多,应该怎样挑选?饮酒时,又要注意什么,以免身体负担过重呢? 辨识好酒,谨慎观察 春节期间几乎家家户户都要准备酒水,在各类酒水之中,通常又以白酒为主。如何选购质量有保证的酒水,可以注意以下几项。 1.选购...
学做西餐 旅途选择自热食品,加热只用冷水就够了

旅途选择自热食品,加热只用冷水就够了

图片来源/海底捞天猫商城截图新京报讯(记者 王子扬)春运中,不少人选择自热速食、自热小火锅等作为旅途用餐选择,这种不用电、不用火,一杯凉水即可制作出一锅热气腾腾食物的自热食品,在2017年大放异彩。进入到2018年,自热火锅等自热食品依然深受消费者喜爱,其出色的便利性持续吸引眼球,“懒人经济”在自热食品行业中体现得淋漓尽...
烘焙圈 玉林不一样的特产美食

玉林不一样的特产美食

玉林不一样的特产美食 1、博白黄瓜皮 博白黄瓜皮是传统天然食品,其口感脆嫩、咸淡可调、食法多样、原瓜香味、清爽可口开胃,是博白客家美食的一绝,深受区内外食客的青睐。 黄瓜皮制作工艺简单,只使用生盐一种配料,利用传统的配料秘方、腌制手法和生晒技巧,一般的加工工序是以本地产的黄瓜作为原料,先用清水将生黄瓜洗净,然后对半剖切,生晒半日至柔软后,置入桶内用...
烘焙圈 客如云美食城复合解决方案

客如云美食城复合解决方案

客如云美食城复合解决方案         说起餐饮行业的美食广场的业态,想必大家并不陌生,美食广场又被称为“美食城”、“美食街”、“熟食中心”等,在一般大型购物中心或商场中都可以看到美食广场作为配套设施。由于美食广场中食物种类丰富,可选择性多,用餐便捷等...
开店筹备 长寿沙田柚

长寿沙田柚

长寿沙田柚俗话说得好,每天一口果,病痛远离我。水果富含维生素c以及各种营养成分,口感也有所不同,有人喜欢吃清凉爽口且多汁的西瓜,有人喜欢酸甜可口的橘子,还有人喜欢香甜诱人的苹果,但相同的点都在于水果有益于我们的健康,为我们的美好人生助力。在众多水果品种中,不得不说到柚子,特别是沙田柚,那柚子皮上像涂过一层桐油,黄澄澄的,敞亮亮的,那香味幽雅又诱人,闻着就让人流口水,想迫不及待剥开柚子皮,迅速将柚子...
开店筹备 保障市民舌尖安全 阳光厨房直播“口碑糕点”制作流程”

保障市民舌尖安全 阳光厨房直播“口碑糕点”制作流程”

餐饮店后厨一直是令消费者止步的“神秘禁区”,“闲人莫进”的牌子遮蔽了大众的视线,也为食品安全蒙上了一层灰色面纱。近日,杭州鲍师傅糕点敢于率先打破行业陋规创新推出阳光透明厨房工程,市民可通过店外大屏将网红蛋糕制作过程一览无遗,尽收眼底。保障市民舌尖安全 阳光厨房直播“口碑糕点”制作流程”“让阳光照进厨房,食品生产全透明,主动接受社会监督。这才是负责任的食品品牌该有的匠心情怀。消费者眼见为实,买的放心...